Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 15:05
Blinit neljälle
1 dl jogurttia
5 g hiivaa
0,5 dl tattarijauhoja
2 rkl vehnäjauhoja
0,5 tl sokeria
0,5 dl kuumaa maitoa
0,2 tl suolaa
1 rkl voisulaa
1 keltuainen
1 valkuainen
Lämmitä neste kädenlämpöiseksi, liota hiiva ja lisää tattarijauho ja sokeri. Anna taikinan käydä yön yli tai 3 tuntia jääkaapissa.
Lisää juureen kuuma maito, suola, voisula ja keltuainen. Vaahdota valkuainen ja sekoita nostellen taikinaan. Paista molemmin puolin 4 minuuttia lisäten koko ajan voisulaa.
Tarjoa mädin, sipulihakkeen ja smetanan kera. Muita lisäkkeitä ovat sienisalaatti, vihanneskuutiosalaatti, paistettu kala, erilaiset tahnat ja salaatit.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa