Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 14:00
Kalasalaatti
1 kerä lehtisalaattia
1 pieni tölkki oliiveja
1 tölkki makrillia tai tonnikalaa
2 kpl lehtisellerin vartta tai purjosipuli
100 g tuoretta kurkkua
hienoksi silputtua tilliä
kastikkeeksi maustettua kermaviiliä tai majoneesia
Vuoraa tarjoiluastia revityllä lehtisalaatilla. Leikkaa oliivit, lehtiselleri ja kurkku viipaleiksi, paloittele kala.
Pane salaatin ainekset tarjoiluastiaan. Ripottele tilliä runsaasti pinnalle. Mausta kastike suolalla, sokerilla, curryllä, mustapippurilla ja sitruunamehulla melko voimakkaaksi.
Kaada kastike salaattiainesten joukkoon. Sekoita varovaisesti kahdella haarukalla nostelemalla. Jäähdytä, mutta missään nimessä älä jäädytä salaattia.
On erittäin herkullinen, jos se tarjotaan kyllin kosteana ja sopivasti jäähdytettynä. Jääkylmä salaatti on mauton ja lämpimänä maku ei suinkaan ole paras mahdollinen.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa