Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
29.04.2011 07:39
Kuminaista nautaa leipäsellä
(6 annosta)
200 g naudan ulkofileetä
litteää leipää viipaleina
tuoreita granaattiomenan siemeniä (voi jättää pois)
Marinadi:
1 rkl hunajaa
1 rkl sitruunan mehua
1 tl kuminaa, kevyesti paahdettuna
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
suolaa, mustapippuria
Salaatti:
1 pieni punasipuli ohuina suikaleina
0,5 sitruunan mehu
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
iso kourallinen persiljaa karkeana silppuna
ranskankermaa ja paprikajauhetta
Laita liha marinoitumaan pariksi tunniksi.
Yhdistä salaatin ainekset. Paista liha ja anna vetäytyä foliossa noin viisi minuuttia. Viipaloi ja mausta suolalla ja pippurilla. Paahda leipäviipaleet.
Kokoa leipäviipaleelle palanen lihaa, salaattia, nokare ranskankermaa ja koristele granaattiomenan siemenillä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa