Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 12:06
Lahnasalaatti
puntti lollorossoa
puntti lehtisalaattia
1 tuorekurkku
300 g ruodotanta lahnaa
1 prk raejuustoa tai vähäsuolaista fetaa
tuoretta rakuunaa
ruohosipulia keitettyjä
paloiteltuja kylmiä voikukanjuuria
Kastike:
4 tomaattia ( tölkki murskaa)
3-4 valkosipulin kynttä
3-4 rkl sitruunamehua
3-4 rkl (oliivi)öljyä
valkopippuria
myllystä suolaa
sokeria
Soseuta tomaatit ja valkosipuli hienoksi. Lisää öljy, mausteet ja sitruunamehu. Säädä sokerilla ja sitruunalla happoisuus pirtsakaksi. Anna sille terää valkopippurilla.
Revi salaatti kulhon pohjalle. Kuutioi kurkku, voikukanjuuripalat ja lisää kalapalat. Kumoa raejuusto tai feta päälle. Ripottele rakuunaa ja ruohosipulisilppua. Pirskottele kastiketta päälle tai tarjoa erikseen.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa