Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 13:07
Lämmin meksikolainen salaatti
Meksikolaisen salaatin ainekset voi valmistella hyvissä ajoin etukäteen. Sen sijaan salaatin kokoaminen tarjoiluvadille on paras tehdä juuri ennen ruokailua. Tortillashipsien rapeus nimittäin häviää salaatissa nopeasti, ja ne muuttuvat sitkeiksi ja mauttomiksi.
Näitä tarvitaan:
1 pieni kerä amerikansalaattia
4-5 tomaattia
1 pieni sipuli
tortillashipsejä (nachoja)
2-3 dl juustoraastetta
12-20 mustaa kivellistä oliivia
Jauhelihaseos:
300 g jauhelihaa
2 valkosipulinkynttä
1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa tai barbequepapuja
1-2 rkl tacomaustetta
2 rkl tomaattisosetta
1. Leikkaa salaatti suikaleiksi, tomaatit lohkoiksi ja kuorittu sipuli renkaiksi.
2. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan teflonpannussa, lisää murskatut valkosipulinkynnet, pavut, tacomauste ja tomaattisose. Keitä kastiketta 5-8 minuuttia ja anna sen vähän jäähtyä.
3. Pane salaatti, tomaatit, sipulit, lämmin jauhelihaseos ja murskatut shipsit kerroksittain tarjoiluastiaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja oliivit.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa