Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2010 00:01
Lohi-appelsiinisalaatti
n. 500 g lohifileetä
0,75 tl suolaa
ripaus mustapippuria
3 kananmunaa
2 isoa appelsiinia
2 isoa tomaattia
1 ruukku tammenlehtisalaattia
noin 1 rkl oliiviöljyä
basilikaa tai herneenversoja
Poista lohesta ruodot ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
Levitä viipaleet leivinpaperin päälle pellille. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista 225 asteessa noin 5 minuuttia. Voit käyttää myös uunin grillivastuksia.
Leikkaa toisesta appelsiinista noin neljäsosa ja purista siitä mehu lohiviipaleiden päälle. Kuori ja viipaloit loput appelsiinit
Keitä munat koviksi. Jäähdytä, kuori ja viipaloi ne. Viipaloi myös tomaatit.
Revi salaatti ja levitä se vadille. Asettele ainekset salaatin päälle.
Pirskottele päälle oliiviöljyä. Koristele basilikalla tai herneenversoilla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa