Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
25.11.2010 14:58
Lohi-raviolisalaatti
<p> (4–6 annosta) </p> <p> <b>2 pkt (à 250 g) pinaattiravioleja </b></p> <p> <b>suolaa, oliiviöljyä</b> </p> <p> Lisäksi: </p> <p> <b>200 g pakastepapuja </b></p> <p> <b>400–500 g lämminsavulohta </b></p> <p> <b>0,5–1 cantaloupe-meloni </b></p> <p> <b>1 punasipuli renkaina </b></p> <p> <b>1–2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja </b></p> <p> <b>1 prk (50 g) kapriksia </b></p> <p> <b>2 dl oliiveja </b></p> <p> <b>salaattia</b> </p> <p> Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä, n. 3,5 min. Valuta ja lisää hieman oliiviöljyä, etteivät pastat tartu toisiinsa. </p> <p> Kiehauta nopeasti pavut suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä juoksevan, kylmän veden alla. </p> <p> Poista lohesta nahka ja leikkaa kala kuutioiksi. </p> <p> Kuori ja kuutioi meloni sopiviksi paloiksi. </p> <p> Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja leikkaa suikaleiksi. </p> <p> Valuta myös kapriksista ja oliiveista neste. </p> <p> Sekoita kaikki aineet yhteen herkulliseksi salaatiksi. </p> <p> Voit lorauttaa salaatin pinnalle valkoista balsamicoa kastikkeeksi. </p>
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa