Meksikolainen salaatti

1-2 kananmunaa - keitä kovaksi, jäähdytä ja leikkaa lohkoja tai viipaleita

150 g jauhelihaa, - ruskista ja mausta tulisesti

puolikas paprika, - leikkaa ohuita viipaleita

1 chilipaprika, - leikkaa ohuita renkaita

1 sipuli, - leikkaa ohuita renkaita

1 tomaatti, - leikkaa lohkoja

1 avokado, - halkaise, poista kivi ja leikkaa viipaleita, sivele viipaleet sitruunamehulla (estää avokadon tummumisen)

muutama salaatinlehti, - paloittele

Paloittele kasvikset ja kananmuna reiluiksi lohkoiksi ja kokoa isolle lautasella. Koristele sitruunaviipaleilla.

Kylmä lisäkesalaatti tarjotaan tacokastikkeen kanssa. Lisänä voi tarjota tuoretta patonkia tai tacokuoret täytetään tällä salaatilla.