Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:21
Nopea kalasalaatti
balsamiviinietikkaa oliiviöljyä mustapippuria tai sitruunapippuria sinappia
1 prk tonnikalaa tai 200 g savukalaa
sipulia
2 dl keitettyä riisiä
1 pss pakaste herne-maissi-paprikaa
pala tuoretta kurkkua
1 prk ananasta omassa mehussa
tuoreita yrttejä
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Pane salaattikulhon pohjalle pari rkl balsamietikkaa. Lisää siihen 1-2 sipulia renkaiksi leikattuna, lisää tl sinappia, musta- tai sitruunapippuria ja sekoita. Mikäli tonnikala on säilötty öljyyn, kaada koko purkin sisältö kulhoon. Mikäli käytät savukalaa, lisää kulhoon vielä 3-4 rkl oliiviöljyä ja sekoita. Pilko salaattiaineet ja lisää ne kulhoon riisin kanssa. Pakastevihannekset voit lisätä jäisinä, koska ne sulaessaan jäähdyttävät salaatin sopivasti. Silppua vielä salaatin pinnalle runsaasti tuoreita yrttejä, ruohosipulia, tilliä, sitruunamelissaa ym. Sekoita huolellisesti, jotta kastikeaineet leviäisivät kunnolla. Halutessasi voit koristella salaatin keitetyllä kananmunalla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa