Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
10.04.2010 00:01
Päärynäsalaatti
4 tuoretta päärynää
150 g fetajuustoa
20 g voita
50 g hasselpähkinöitä
erilaisia salaatteja
Punaviinisiirappi:
2 dl punaviiniä
2 dl sokeria
1 dl vettä
Pese päärynät ja leikkaa ne lohkoiksi. Sulata pannulla voi ja paista päärynät nopeasti kauniin kullanruskeiksi. Paista myös fetajuustoviipaleet molemmin puolin. Revi salaatit vadille ja asettele päälle päärynät ja fetajuusto. Ripottele pinnalle kuivalla pannulla paahdettuja hasselpähkinöitä. Mittaa siirapin aineet kattilaan, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä (hiljaa poreillen) n. 15-20 minuuttia. Jäähdytä. Valuttele salaatin päälle.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa