Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
12.10.2011 00:01
Paprikavinaigrette
1 punainen paprika
1 salottisipuli
2 valkosipulin kynttä
0,5 dl sokeria
0,5 dl sinappia
0,75 dl vadelmaviinietikkaa
mustapippuria
1 tl suolaa
2 tl kuivattuja yrttejä (esim. basilikaa ja timjamia)
70 g tomaattipyreetä
0,5 dl sitruunamehua
0,5 dl vettä
1 dl sitruunalla maustettua oliiviöljyä
Paloittele paprika, kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Vatkaa joukkoon loput ainekset öljyä lukuun ottamatta. Lisää öljy pienissä erissä voimakkaasti vatkaten. Käytä vinaigrettea salaatinkastikkeena.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa