Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 09:35
Peruna-parsasalaatti
kilo pieniä perunoita
300 g tuoretta vihreää parsaa
250 g kirsikkatomaatteja
3-4 rkl öljyä tai oivariinia sulatettuna
2 tl sinappia
0,5 tl suolaa
0,25 tl mustapippurirouhetta
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Pese perunat, kuori ja keitä kypsiksi. Paloittele parsa ja pane kevyesti suolattuun veteen kiehumaan. Keitä 2-3 minuuttia niin, että parsa on pureskeltavan pehmeää. Valuta parsa.
Huuhdo ja puolita tomaatit. Halkaise kypsät lämpimät perunat. Yhdistä ainekset. Sekoita sulatettu rasva, sinappi, suola ja mustapippuri. Lisää kastike salaattiin, sekoita ja lisää ruohosipuli.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa