Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 16:30
Riimilammas konjakissa
<p> <b>lampaan ulkofile </b> </p> <p> <b>1 rkl merisuolaa </b> </p> <p> <b>¼ tl sokeria </b> </p> <p> <b>1 - 2 rkl konjakkia </b> </p> <p> <b>murskattuja yrttejä </b> </p> <p> <b>pippurisekoitusta </b> </p> <p> Poista kalvot tarkasti. Kuivaa filee. Hiero sokeri- suolaseos pintaan. Varistele pippurimursketta ja yrttimurskaa pintaan kauttaaltaan. Kääri tiivisti voipaperiin jääkaappiin 8-12 tunniksi. </p> <p> Avaa käärö ja karistele sulamattomat suolakiteet pois. Lirauttele konjakki kääröön. Jätä lepäämään pariksi tunniksi jääkaappiin. Siirrä sitten pakastimeen, jossa voit pitää sitä herkkuhetkien varalta aina varastossa. </p> <p> Erityisen hyvää tumman oluen kera saunan päälle paahdetulla ruisleivällä. Sen seuraan sopivat myös persimonisiivut ja tuorekurkku. </p>
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa