Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.07.2010 14:34
Savukalasalaatti
8 annosta
300 g savukalaa (kuha, ahven, siika, lahna)
15 pientä keitettyä uutta perunaa
1 ruukku/kerä lehtisalaattia
4 tomaattia
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
2 varsisipulia
1 tlk vihreitä papuja tai tuoreita keitettyinä
4 rkl mustia oliiveja
Kastike:
8 rkl oliiviöljyä
2 rkl punaviinietikkaa
2 tl sinappia
suolaa, mustapippuria
Revi salaatin lehdet kulhoon. Lisää sekaan viipaloidut perunat, paprikat ja varsisipulit. Lisää myös lohkotut tomaatit, vihreät pavut sekä oliivit. Sekoita niin, että ainekset sekoittuvat.
Poista kalasta ruodot ja lisää se salaatin pinnalle.
Sotke rajusti öljy, etikka ja mausteet niin, että kastike emulsoituu. Pidä kastike erikseen kannussa, josta jokainen syöjä voi itse lisätä kastiketta tarvittaessa salaattiin.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa