Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2009 15:07
Suppilovahvero-bruschetta
hiivaleipää
oliiviöljyä
valkosipulia
käsiteltyjä suppilovahveroita
oliiviöljyä paistamiseen
valkosipulia
suolaa
mustapippuria
valkoviiniä
tuoretta timjamia
Valmista sieniseos ensin. Ruskista sienet ja valkosipuli oliiviöljyssä hyvin huolella niin, että sienten pinta alkaa jo ruskistua. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää kuivaa valkoviiniä.
Anna nesteen haihtua, vain aromi jää. Lisää tuoretta timjamia.
Paahda leipäviipaleet kauniin ruskeiksi. Jos tarjoat suuremman määrän, kätevintä on paahtaa viipaleet uunissa.
Voitele leivät pullasudilla molemmin puolin oliiviöljyllä. Laita leipäviipaleet uunipellille ja paahda 225-asteisessa uunissa, käännä välillä.
Voit paahtaa leivät myös paahtimessa, mutta ilman öljyä tietysti. Sivele paahtuneen leipäviipaleen toista puolta valkosipulin kynnellä.
Laita sienimuhennos leivän päälle ja nautiskele mielellään lämpimänä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa