Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2009 11:51
Uppomuna ja graavilohta
1 muna / henkilö
2 siivua graavilohta
tilliä
sitruunasiivuja
Uppomuna:
1 l lähes kiehuvaa vettä
2 rkl etikkaa
vettä
Kuumenna laakeassa kattilassa vesi lähes kiehuvaksi, 82-92 asteiseksi. Lisää etikka. Riko kananmuna varovasti veteen liu'uttaen yhtenäisenä. Anna kypsyä.
Nosta siiviläkauhalla, huuhtaise puhtaassa kuumassa vedessä ja nosta lautaselle, jolla on valmiina graavilohiruusuke. Lisukkeeksi sopivat pariisinperunat.
Koristele tillillä ja sitruunasiivulla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa