Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.06.2009 16:43
Broileria tillikastikkeessa
(4 annosta)
800 g tuoretta broilerinlihaa 2 x 2 cm:n kuutioina
1 l vettä
1 rkl suolaa
25 g voita tai margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl kanalientä
2 dl kuohukermaa
2 tl etikkaa
2 rkl siirappia
1 rkl silputtua tuoretta tilliä
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää suola ja broilerinpalat. Keitä minuutti. Nosta broilerinpalat liemestä reikäkauhalla ja pane syrjään. Kaada vesi pois.
Sulata voi ja sirottele joukkoon jauhot. Lisää kanaliemi ja kerma ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna porista pari minuuttia. Mausta etikalla ja siirapilla. Lisää broilerinpalat kastikkeeseen ja keitä noin kolme minuuttia. Lisää juuri ennen tarjoamista tilli.
Lisäkkeeksi sopivat keitetyt perunat.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa