Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:54
Broilerihöystö
6 broilerin fintafileetä
2 porkkanaa
1-2 sipulia
1 pussi pakastehernettä
tai papuja
1 tlk veteen säilöttyjä
papuja
3 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
1 rkl mietoa
chilimausteseosta
2 dl kanalientä
2 rkl tomaattisosetta
1-2 dl ruokakermaa
kuori:
1 pieni patonki
30 g kevytlevitettä
3 valkosipulin kynttä
juustoraastetta
Leikkaa broilerin rintafileet isohkoiksi paloiksi. Suikaloi porkkana ja sipuli. Ruskista liha kevyesti öljyssä. Siirrä se uunivuokaan, kypsennä edelleen pannussa porkkana- ja sipulisuikaleet puolikypsäksi, kaada kasvikset, myös herneet ja pavut, broileripalojen päälle vuokaan.
Mausta suolalla ja valkosipulilla. Sekoita kanaliemestä, kermasta, tomaattisoseesta ja mausteista liemi. Kaada liemi kasvisten ja kanapalojen päälle. Kypsennä 200 asteessa noin puoli tuntia.
Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi, sivele viipaleet valkosipulivoilla ja asettele ne höystön päälle kanneksi. Ripottele juustoraastetta pinnalle, kuorruta vuoka uunin yläosassa kunnes juusto sulaa ja saa vähän väriä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa