Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
28.04.2011 00:02
Broilerirullat
1 prk mangoa (säilyke)
4 kpl broilerin ohutleikettä tai 2 rintafilettä leikattuna kahdeksi ohueksi palaksi
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
2 dl appelsiinimehua
ripaus roseepippuria
Suurus:
0,5 dl ruokakermaa
2 tl maissitärkkelysjauhoja
Leikkaa mangon paloista 1 cm:n levyisiä suikaleita 4 kappaletta.
Ripottele suola broilerin molemmin puolin.
Laita mangopalat broilerien päälle ja kääri broilerit rullalle. Kiinnitä rullat hammastikuilla.
Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa ja lisää siihen curry ja paprikajauhe ja sekoita.
Lisää joukkoon kääryleet ja ruskista kauniin ruskeiksi.
Kaada appelsiinimehu kattilaan ja hauduta rullia kannen alla lihan paksuudesta riippuen 15-30 minuuttia.
Paloittele muutama mangon pala pieniksi kuutioiksi ja lisää roseepippurin ja suuruksen kera kattilaan.
Hauduta muutama minuutti ja tarkista maku.
Poista hammastikut ennen tarjoilua.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa