Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
26.07.2011 22:05
Kana-ohrasalaatti
(16-20:lle)
450 g kanan rintafileetä
2,5 dl täysjyvä ohrasuurimoita + 1 l vettä + 1 kanaliemikuutio
3 kevätsipulia varsineen hienonnettuna
1 punainen paprika kuutioituna
1 pieni kurkku kuutioituna
300 g salaattijuustoa
200 g miniluumutomaatteja pilkottuna
1,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna
loraus aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
3 rkl sitruunamehua
Keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan, lisää keitinveteen kanaliemikuutio, valuta.
Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja paista kananpojan rintafileet molemmin puolin kypsiksi.
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paloittele.
Lisää palat ohran joukkoon.
Lisää kevätsipulit, paprika, kurkku ja salaattijuustokuutiot, sekä miniluumu- ja aurinkokuivatut tomaatit.
Lorauta joukkoon hieman öljyä ja sitruunan mehua kastikkeeksi.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa