Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
01.07.2010 19:12
Mallorcan paella
500 g (katka)ravunpyrstöjä
7 dl kanalientä
200 g broilerisuikaleita
1 paprika
2 dl tomaattimurskaa
1 dl valkoviiniä
1 tl valkosipulia
0,5 g (ripaus) sahramia
3 dl riisiä
1 dl herneitä
150 g tuoretta kalaa
oliiviöljyä
cayennepippuria
suolaa
Valmista isolla laakealla pannulla. Kuullota sipuli öljyssä, lisää broilerisuikaleet, paprika, tomaatit, viini, paprika ja kypsennä muutama minuutti.
Lisää kanaliemi ja riisi. Anna kiehahtaa 15 minuuttia, kunnes riisit ovat kypsyneet.
Tarjoile kuumana.
Käyttäessäsi kotimaisia esikypsennettyjä ohrasuurimoita laita nestettä enemmän, sillä ohra sitoo sitä paljon.
Cayennepippuri poistaa vetistä makua. Kypsymisaika on sama.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa