Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:29
Sorsaa ja sienikastiketta
1 sorsafilee/ ruokailija
voita paistamiseen
suolaa
mustapippuria myllystä
foliota hauduttamiseen
suppilovahveroita kourallinen
kantarellikastikepussi
Ruskista sorsafileet voissa ensin nahkapuoli alaspäin ja kääntöpuolelta. Hauduta fileitä 15 minuuttia, kiedo tukevasti folioon ja anna vetäytyä 5-10 min.
Keitä suppilovahveroista enin neste pois ja kuullota hetki voissa. Sekoita veteen valmis kantarellikastike pussista ja sekoita kuullotettuihin sieniin, kiehauta ohjeen mukaan.
Siivuta fileet tuuman levyisiksi, asettele lämpimille lautasille. Tarjoa lisukkeina keitettyjä pikkuporkkanoita, herneitä ja kuoriperunoita.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa