Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 15:54
Yrttinen kanapata
ruukku tuoretta basilikaa
neljäsosaruukku tuoretta timjamia
puoli ruukkua tuoretta salviaa
4 broilerin maustettuja koipireisipaloja
4-6 erilaista sipulia (esim. puna-, salotti- ja keltasipulia)
1 iso valkosipuli
1 punainen paprika
1 tl karria
1 tl meiramia
0,5 tl rosmariinia
1 tl oreganoa
0,5 tl suolaa tai 1 tl herbamarea
0,5 tl mustapippuria
1,5 tl sitruunapippuria
reilu ripaus chiliä
1 pkt (250 g) kirsikkatomaatteja
1 dl hillosipuleita
Tee kokonaisista yrttien lehdistä peti padan pohjalle. Tee broilerinkoipiin viiltoja ja tunge niihin pari viipaloitua valkosipulinkynttä ja basilikanlehtiä, mausta karrilla ja asettele ne pataan. Pane lohkotut sipulit, loput kuoritut valkosipulit ja paloiteltu paprika broilerien väleihin. Mausta koivet meiramilla, rosmariinilla, oreganolla, suolalla, pippureilla ja chilillä. Sulje kansi ja pane pata uuniin 225 asteeseen kahdeksi tunniksi. Lisää tunnin päästä tomaatit ja hillosipulit. Voit ottaa kannen pois viimeisiksi 20 minuutiksi, jolloin saat koipiin rapean pinnan.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa