Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
27.04.2011 00:01
Juusto-omenaherkku
4-8 omenaa
n. 0,5 dl sitruunamehua
1 kanelitanko
1 dl hillosokeria
Kastike:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Pohja:
16 kpl kaurakeksejä
1 dl omenamehua
Kuori omenat, ja leikkaa l tai kuutioiksi. Kostuta sitruunamehulla.
Mittaa omenakuutiot, vesi, kanelitanko, sitruunamehu ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Keitä 5-10 minuuttia, kunnes omenat pehmenevät ja kuullottuvat. Jäähdytä.
Notkista tuorejuusto. Mausta juusto sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon tuorejuustosokeriseos.
Lado murennetut keksit annosmaljojen pohjalle. Kostuta keksit omenamehulla. Levitä päälle omenaseos sekä kastike.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa