Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
01.09.2011 00:00
Kahden suklaan suupalat
(10-12 palaa)
Pohja:
200 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 70 prosenttia)
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
3 keltuaista
0,75 dl vehnäjauhoja
3 rkl konjakkia
Kuorrutus:
200 g valkoista suklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl sitruunamehua
Valmista ensin pohja. Sulata paloiteltu suklaa ja rasva kattilassa miedolla lämmöllä vesihauteessa. Lisää sokeri ja konjakki. Jäähdytä seos. Lisää munat ja keltuaiset seosta voimakkaasti sekoittaen ja lopuksi jauhot siivilän läpi.
Kumoa taikina voideltuun pienehköön suorakulmaiseen (30 x 19 cm) vuokaan. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 20-25 minuuttia Jäähdytä vuoassa. Nosta peitettynä viileään vähintään 30 minuutiksi.
Valmista sillä aikaa kuorrutus. Sulata valkosuklaa hellästi vesihauteessa. Notkista tuorejuusto kulhossa ja mausta se sitruunamehulla. Lisää hieman jäähtynyt valkosuklaa koko ajan sekoittaen.
Levitä kuorrute pohjan päälle ja koristele tuoreilla marjoilla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa