Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 14:30
Lämmintä appelsiiniä Cointreau-kermalla
(4 annosta)
6 appelsiiniä
1,5 dl sokeria
Pese yksi appelsiineista erityisen hyvin. Leikkaa oranssi kuori ja suikaloi se. Kuori 4 appelsiiniä veitsellä puhtaaksi ja lohko kalvojen välistä appelsiinisiivut puhtaina.
Purista kuoritusta ja jäljellä olevasta kokonaisesta appelsiinista mehu kattilaan. Lisää sokeri ja kiehauta kuoren kanssa. Lisää siihen appelsiinilohkot lämpenemään. Älä anna niiden kiehua rikki.
Tarjoa Cointreau-kerman kera.
Cointreau-kerma:
2 dl kuohukermaa
0,5 sitruunaa
2 rkl Cointreau-likööriä
1 tl tomusokeria
Vatkaa kerma vaahdoksi kylmään. Pese sitruuna ja raasta kuoresta neljännes.Purista 2 tl sitruunamehua, sekoita raaste, mehu, sokeri ja likööri.
Sekoita seos nopeasti kermavaahtoon juuri ennen tarjoilua.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa