Mokkasuklaavaahto

2 liivatelehteä

1 dl vahvaa kahvia

50 g taloussuklaata

2 munaa

2 rkl sokeria

1 dl kuohukermaa

1 tl vanilliinisokeria

Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

Keitä kahvi. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita tasaiseksi.

Puserra liivatelehdet kuiviksi ja lisää ne kuumaan kahvi-suklaaseokseen.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää kahvi-suklaaseos munavaahtoon.

Vatkaa kerma ja vanilliinisokeri vaahdoksi. Yhdistä kerma ja kahvi-munavaahto.

Annostele jälkiruokakulhoihin ja anna hyytyä viileässä pari tuntia.