Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 16:37
Sokeripäärynöitä ja kermavaahtoa
6 päärynää
1,25 dl vettä
1 dl sokeria
1 dl kermaa
0,5 dl pistaasi- tai saksanpähkinöitä
Kuori päärynät ja poista niistä kanta ja siemenkota. Halkaise ne pituussuunnassa ja aseta kattilaan. Lisää sokeri ja vesi ja kuumenna vähitellen kiehumispisteeseen. Alenna lämpöä ja kypsennä päärynöitä miedolla lämmöllä puolen tunnin ajan. Nosta puolikkaat pois kattilasta ja valuta ne.
Asettele päärynät tarjoiluastiaan kukkamaiseen muotoon leikkuupinta ylöspäin.
Keitä sokeriliemi kasaan ja kaada se hedelmien päälle. Jäähdytä ja täytä kolot kermavaahdolla ja koristele pähkinärouheella.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa