Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.06.2009 16:43
Arabialainen maustekakku
200 g voita tai margariinia
3,5 dl sokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
0,25 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
0,75 tl muskottipähkinää
1 tl vanilliinisokeria
(3 rkl kaakaojauhetta)
2 dl kermamaitoa
0,5-1 sitruunan mehu
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 dl jauhettua mantelia tai pähkinää
Hiero rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kananmunat yksitellen seosta hyvin sekoittaen.
Yhdistä kuivat aineet, vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja mausteet, ja sekoita ne vuorotellen kerma-maidon kanssa taikinaan.
Lisää lopuksi sitruunamehu, raastettu kuori ja jauhetut mantelit tai pähkinät.
Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kypsennä 175 asteen lämmössä noin 45 minuuttia.
Taikinan voi maustaa haluttaessa ripauksella suolaa, kaakaojauheella tai konjakilla. Kakku on maukas ja säilyy hyvin.
Sen voi myös pakastaa.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa