Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
23.09.2010 00:01
Hedelmäinen lohisalaatti
erilaisia salaatinlehtiä
1 punasipuli
1/2 hunajameloni
1 omena tai päärynä
1 suippopaprika
1 dl cashewpähkinöitä
n. 300 g kirjolohifileepaloja
Kastike:
1 tlk (200 g) kevyt kermaviiliä
2 rkl sinappia
2 rkl sitruunanmehua
1-2 rkl juoksevaa hunajaa
ripaus mustapippuria
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita kylmään maustumaan. Levitä revityt salaatinlehdet vadille.
Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi, paloittele kuoritut hedelmät. Viipaloi paprika. Asettele ainekset vadille.
Paahda pähkinät pannulla ilman rasvaa.
Paista lohipalat pannulla. Poista nahka, paloittele ja nosta kalat salaatin päälle.
Koristele pähkinöillä. Tarjoa kastike erikseen.
Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa