Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.10.2009 21:21
Jääpaisti hirvestä
n. 2 kg jäinen paisti
5 kierrosta mustapippuria myllystä
1 rkl suolaa
0,5 dl tuoretta timjamia
Pane jäinen paisti vuoassa suoraan 100-asteiseen uuniin. Ota paisti kolmen tunnin kuluttua uunista, hiero pintaan suola, pippuri ja timjami.
Tökkää paksuimpaan kohtaan paistomittari ja paista haluamaasi kypsyysasteeseen.
Tarjoa marjakastikkeen, palsternakka-perunasoseen ja haudutetun punakaalin kera. Paisti riittää 8-10 hengelle.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa