Juurekset uunissa

100 g lanttua

1 porkkana

pieni palsternakka

pieni pala selleriä

2 rkl öljyä

1-2 rkl siirappia

tl suolaa

1 dl vettä

Kuori ja kuutioi kasvikset.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää juureskuutiot. Sekoita ja kypsennä kuutioita noin 5 minuuttia.

Siirrä kuutiot uunivuokaan ja lisää siirappi, suola ja vesi, jolla olet huuhtonut paistinpannun.

Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia peitettynä.

Uunijuurekset voi myös maustaa chilillä, paprikalla ja inkiväärillä.

Tarjoa liharuuan lisäkkeenä tai sellaisenaan.