Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.06.2009 16:43
Kanaa omena-kastikkeessa
4 annosta
4 broilerin rintafilettä
yhteensä 1,5 tl kanelia, inkivääriä ja valkosipulijauhetta
0,5 dl rusinoita
(3 rkl konjakkia tai brandyä)
1 dl kuivaa valkoviiniä
5 keskikokoista soseutuvaa omenaa
Pane rusinat konjakkiin maustumaan yön ajaksi. Rusinat voi myös liottaa valkoviinissä.
Pyyhi rintafileet kuiviksi. Ripottele niille mausteita. Kuori omenat ja poista siemenkota.
Höyrykeittimessä ruoka valmistetaan näin: Pane lihapalat keittimen höyryastioista toiseen ja lohkotut omenat, rusinat ja viini riisikulhossa toiseen astiaan. Kypsennä 15-20 min. Jätä lihapalat keittimen lämpöön siksi aikaa, kun soseutat omenat rusinoiden kanssa kastikkeeksi. Tai soseuta vain omenat ja koristele rusinoilla.
Voit tehdä näinkin: Kypsennä lihat ja omenat höyrykattilassa, tai ruskista lihapalat öljyllä pyyhkäistyssä teflonpannussa ja hauduta kypsiksi. Kypsennä omenat mikrossa tai kattilassa hitaasti hauduttaen.
Nauti keitetyn riisin ja salaatin tai kypsien kasvisten kanssa.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa