Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
02.12.2009 16:22
Kinkun kastike
Eila Ollikainen
3 dl paistolientä
4 dl kuohukermaa
2 dl omenasosetta
1 dl sinappia
1 kpl sipulia silputtuna
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
jauhettua valkopippuria
Sulata voi kattilassa, älä ruskista. Laita kattilaan myös sipulit. Kuullota kevyesti. Sekoita mukaan vehnäjauhot. Kaada sekaan paistoliemi ja kerma ohuensa nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää sen jälkeen omenasose ja sinappi. Hauduta kastike kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta lopuksi valkopippurilla.
Nesteenä voi käyttää osaksi esim. tummaa jouluolutta tai kotikaljaa.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa