Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 15:06
Kirjolohijäädyke
(8-12 annosta)
150 g kylmäsavustettua kirjolohta
pala purjoa
2 dl kuohukermaa
200 g smetanaa
100 g herkkukurkkua
4 rkl silputtua tilliä
ripaus valkopippuria
Leikkaa kirjolohi pieniksi paloiksi. Silppua purjo, kuutioi herkkukurkku pieneksi ja vatkaa kerma tukevaksi vaahdoksi. Yhdistä kermavaahtoon kaikki muut aineet kevyesti nostellen. Säästä hieman herkkukurkkua koristeeksi.
Pakasta seos rengasvuoassa tai 8-12 annosvuoassa, esim. kertakäyttömukeissa. Kumoa jäädyke kastamalla vuoan pohja nopeasti kuumaan veteen. Anna lämmetä hieman huoneenlämmössä noin 15-30 minuuttia.
Koristele kurkkukuutioilla, sitruunalla ja ruohosipulilla tai tillillä.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa