Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 15:32
Luumu-hedelmäsalaatti
250 g luumuja
2 dl vettä
0,5 dl sokeria
1 kanelitanko
1 appelsiinin raastettu kuori
2 appelsiinia
1 päärynä
0,5 sitruunan mehu
2 rkl hasselpähkinärouhetta
Kiehauta vesi, sokeri ja kanelitanko. Lisää luumut. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Pese yksi appelsiini ja raasta kuori luumujen kanssa kiehumaan. Jäähdytä luumut keitinliemessä. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä ja poista valkoinen kerros tarkoin pois.
Leikkaa appelsiinit pieniksi lohkoiksi. Kuori ja kuutioi päärynä. Mausta jäähtyneet luumut sitruunamehulla ja sekoita liemineen päärynä- ja appelsiinipalojen kanssa. Anna maustua kylmässä. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta.
Tarjoa jälkiruokana vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kanssa.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa