Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:19
Maustesilakat
(kreikkalainen ohje)
1 kg silakkafileitä
1/2 sitruunaa
1 tl suolaa
2 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl valkopippuria
1 1/2 dl oliiviöljyä
1 1/2 dl punaviini-etikkaa
runsaasti rosmariinia
Lado silakkafileet vuokaan, purista sitruunamehua päälle ja anna maustua hetken. Sekoita jauhot, suola ja valkopippuri. Kieritä kalat jauhoseoksessa ja paista ne pienissä erissä oliiviöljyssä rapeiksi molemmilta puolilta. Siirrä kaikki paistetut kalat takaisin pannuun. Hiero rosmariini rikki ja ripottele kaloille. Kaada viinietikka pannuun, peitä kannella ja anna seista hetki ennen tarjoamista
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa