Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 14:54
Porkkanalaatikko II
(8 annosta)
1 kg kuorittuja porkkanoita
5 dl vettä
1 tl suolaa
1,5 dl puuroriisiä
2 dl kuohukermaa
1 dl täysmaitoa
1-2 munaa
0,5 tl suolaa
0,5 dl siirappia
0,25 tl valkopippuria
0,25 tl muskottipähkinää
Keitä paloitellut porkkanat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä siten, että vesi juuri peittää porkkanat.
Ota keitinvesi talteen ja pane riisit siihen kiehumaan.
Soseuta porkkanat. Lisää soseeseen maito, kerma, munat sekä mausteet. Kun porkkanoiden keitinvesi on imeytynyt riiseihin ja ne ovat kypsiä, yhdistä riisi muihin aineksiin. Tarkista suolan määrä.
Kaada seos voideltuun noin kahden litran vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa