Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 15:32
Pororullat
Taikina:
2,5 dl vettä tai maitoa
25 g hiivaa (0,5 palaa)
1 tl sokeria
0,5 dl suolaa
n. 6 dl sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
2 rkl öljyä
Täyte:
1-2 dl pieniä kinkkukuutioita ja hienonnettua kylmäsavuporoa
1-2 dl juustoraastetta
Lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva, lisää sokeri ja suola. Lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen. Lisää jauhoja vähitellen. Lisää lopuksi öljy ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista ja kädestä.
Peitä kulho leivinliinalla ja kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy. Levitä levylle juustoraaste ja kinkkukuutiot ja hienonnettu kylmäsavuporo. Painele täyte varovasti kaulimella taikinaan.
Kääri rullalle ja leikkaa noin 3 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Nosta palat pellille leikkauspinta ylöspäin. Kohota.
Voitele kananmunalla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa