Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
18.11.2010 08:33
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti
1 kg kokonaisia punajuuria
0,5 dl oliiviöljyä
2 rkl juoksevaa hunajaa
3 oksaa tuoretta rosmariinia tai 1 tl kuivattua
suolaa, mustapippuria
2 rkl balsamietikkaa
200 g vuohenjuustoa
salaattia
Kuori ja lohko punajuuret uunivuokaan suupalan kokoisiksi.
Lisää oliiviöljy, hunaja, rosmariininlehdet sekä suolaa ja mustapippuria.
Sekoita ja paahda 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. l Kaada punajuurilohkot kulhoon ja mausta balsamietikalla. Tarkista suola ja anna jäähtyä hetki.
Murenna vuohenjuusto ja revi salaatti. Kokoa ainekset salaatiksi.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa