Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
02.12.2009 14:07
Rosolli
3-4 keitettyä perunaa
3-4 etikkapunajuurta
2-3 keitettyä porkkanaa
2-3 sipulia
1-2 omenaa
2-3 suolakurkkua
Kastike:
1 dl erikoiskermaa
1 tl sokeria
1 rkl väkiviinaetikkaa
Kuori ja kuutioi perunat, etikkapunajuuret ja porkkanat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori omenat ja poista siemenkodat sekä kuutio (juuri ennen ainesten sekoittamista). Sekoita ainekset keskenään.
Lisää kermaan etikka ja sokeri, vatkaa vaahdoksi. Etikka tekee vaahdosta lujarakenteisen, eikä kerma juoksetu.
Voit korvata kerman myös 2 dl kermaviilillä, jolloin saat kevyemmän version kastikkeesta.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa