Silliä salaattipedillä

(4 annosta)

1 prk (180 g) salaattijuustoa

1 pienehkö jäävuorisalaattikerä

4 tomaattia

1 uusi punasipuli varsineen

muutamia keitettyjä, uusia perunoita

valkosipuli- tai tillisilliä + lientä

persiljaa hienonnettuna

Valuta ja viipaloi juusto tai käytä valmiita salaattijuustokuutioita. Revi salaatti ja levitä salaattivadille.

Lohko tomaatit ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi varsineen sekä kuori perunat ja leikkaa isohkoiksi kuutioiksi.

Levitä ainekset salaatin päälle. Lisää juusto sekä silliviipaleet. Lusikoi sillin lientä päälle.

Rouhi salaatille hiukan mustapippuria ja koristele halutessasi tilli- tai ruohosipulisilpulla.