Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 09:30
Graavisuolattu ankerias paistettuna
Ankerias nyljetään, perataan, kuivataan ja paloitellaan. Ladotaan astiaan ja väliin lisätään karkeaa suolaa. Päälle asetetaan kansi ja paino. Palat saavat suolautua 3-4 vuorokautta.
Paloihin leikataan pintaviiltoja ja kypsytetaän pariloimalla tai rasvassa paistamalla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa