Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 15:42
Hauki-paprikavuoka
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
200 g kesäkurpitsaa
1 punasipuli
1 rkl öljyä
mustapippurirouhe
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl siirappia
vajaa tl suolaa
400 g haukifileettä
100 g yrttituorejuustoa
2 tl sitruunamehua
valkopippuria
tuoretta basilikaa
Paloittele paprikat ja kesäkurpitsa. Lohko sipuli. Kuullota kasvikset ja mausta mustapippurilla. Lisää viinietikka ja siirappi. Kuumenna kunnes neste on haihtunut. Kaada miltei kypsät kasvikset uunivuokaan.
Halkaiset fileet pituussuunnassa (poista vaikka y-ruotorivi). Sekoita tuorejuusto, sitruunamehu ja valkopippuri kulhossa. Lado fileet kasvispedin päälle ja levitä juustoseos. Kypsennä 180 asteessa 15 min.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa