Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
29.01.2011 00:01
Haukipullat
400 g haukea tai muuta valkoista kalaa
1 kananmuna
1 dl kuohukermaa
0,75 dl korppujauhoja
1 pieni sipuli
ripaus tilliä
n. 1 tl suolaa
0,5 tl sitruunapippuria
voita tai öljyä paistamiseen
Turvota korppujauho kermassa. Paloittele perattu ja nahaton kala.
Sekoita sauvasekoittimella kalapalat, kermakorppujauhoseos, muna ja sipuli tasaiseksi massaksi. Mausta taikina suolalla, tillillä ja pippurilla.
Muotoile taikinasta pullia tai pihvejä ja paista ne pannulla voin tai öljyn kanssa kauniin ruskeiksi. Pullat tai pihvit voi paistaa myös uunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia.
Tarjoile esim. perunasoseen kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa