Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 15:43
Haukiwallenberg
500g haukifileetä
5 dl kuohukermaa
13 g hienoa merisuolaa
1 muna
Jauha hauki massaksi lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Lisää kerma, suola ja kananmuna. Sekoita hyvin.
Parasta saat, kun hauki on hienoa ja raaka-aineet jääkaappikylmiä. Kypsennä talouskelmuun käärittynä vesihauteessa tai uunissa alle 100 asteessa, kunnes murekkeen sisälämpötila on 67 astetta.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa