Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 15:54
Kalamedaljongit
300 g kalafileetä
1-2 rkl rasvaa
sitruunapippuria
suolaa
(sokeria)
Leikkaa nahallisesta kalafileestä medaljonkeja. Leikkaa fileeseen 1-2 cm:n välein viiltoja siten, että joka toinen viilto katkaisee fileen ja joka toinen viilto menee nahkaan saakka siten, että nahka jää ehjäksi, eikä filee mene siten kokonaan poikki. Käännä medaljongeiksi.
Paista medaljongit kullanruskeiksi molemmilta puolilta (muutaman minuutin ajan).
Mausta ripauksella sitruunapippuria, suolaa (ja sokeria).
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa