Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
23.11.2009 00:01
Kalamureke I
(4-5:lle)
0,5 kg ruodotonta/jauhettua kalaa
25 g valkoista leipää
1 sipuli
50 g juoksevaa oivariinia
2 prk smetanaa
2 keltuaista
1 tl suolaa
2 tl sitruunamehua
hiven valkopippuria
2 valkuaista
Hienonna monitoimikoneessa kala, leipä ja sipuli. Sekoita joukkoon oivariini, smetana, keltuaiset ja mausteet. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti mureketaikinaan. Kaada seos voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (1 litra). Kypsennä 175 asteessa vesihauteessa noin 1 tunti 15 minuuttia. (Kaada uunipannulle vettä ja nosta murekevuoka pannulle. Peitä mureke foliolla.) Kumoa mureke vadille.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa