Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:54
Kalapata
500 g haukea tai muuta kalaa fileinä
2 porkkanaa kuutioina
1 purjosipuli viipaloituna
2 sipulia hienonnettuna
10 keskikokoista perunaa kuutioina
1 l vettä
1 kalaliemikuutio
dl vehnäjauhoja
50 g yrttisulatejuustoa
1 dl ranskankermaa
(25 g voita)
suolaa
tuoretta tilliä
sitruunapippuria
Kiehauta vesi ja lisää kalaliemikuutio. Laita porkkanakuutiot, hienonnettu sipuli ja purjo kiehumaan kalaliemeen. Lisää hetken kuluttua perunakuutiot ja pieneen vesitilkkaan sekoitetut vehnäjauhot. Keittele hiljalleen, kunnes vihannekset alkavat kypsyä. Lisää paloiteltu kala. Kun ainekset ovat kypsyneet, lisää sulatejuusto nokareina sekä ranskankerma. Anna kuumentua ja sekoittele kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla, tillillä ja sitruunapippurilla. Jos haluat tuhdimman maun, höystä lopuksi voilla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa