Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2009 12:43
Kantarellisampi
2 nahatonta sampifilettä
4 dl kantarelleja
pieni sipuli
1 dl smetanaa
2 keltuaista
100 g Mozzarella-juustoraastetta
suolaa
pippuria
Puolita sampifileet. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna sipuli ja kuullota kantarellien kanssa kypsiksi pannulla.
Jäähdytä ja lisää smetana, keltuaiset, juustoraaste sekä ripaus suolaa.
Nostele kuorrutus fileen päälle ja kypsennä 225-asteisessa uunissa seitsemän minuuttia.
Kesäkurpitsalisäkke:
4 lasagnelevyä
1 kesäkurpitsa
2 rkl Mozarella-raastetta
2 rkl oliiviöljyä
suolaa
pippuria
Siivuta kesäkurpitsa sormen paksuisiksi ja asettele paperoidulle pellille. Pirskottele oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Kypsennä 160-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Keitä lasagnelevyt kypsiksi suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä. Jaa kypsät levyt kolmeen osaan ja lado kerroksittain kesäkurpitsaa sekä juustoraastetta.
Lämmitä lisäkettä pellillä 150-asteisessa uunissa muutamia minuutteja. Älä anna kuivua.
Kokoa kalasta ja lasagnesta kaunis annos.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa